Não lácteos são comumente usados ​​em cremes de café feitos de caseinato, uma proteína do leite, em vez de leite ou creme. O termo não lácteos é um subproduto de longa data do forte lobby dos laticínios que queria garantir que os produtos substitutos do leite e creme não pudessem levar o nome lácteos.

Muitas pessoas perguntam se há um derivado de leite nos ingredientes, por que é chamado de creme "não lácteo"?

Na verdade, significa mais como "sem lactose". Os rótulos devem listar a caseína como um produto lácteo na caixa de informações do ingrediente. Portanto, embora o rótulo possa dizer "não lácteos" ou "sem lactose", isso não significa que não contenha ingredientes derivados de lácteos. Os veganos podem optar por "creamers" à base de leite de soja, embora o leite de soja ainda possa ser problemático para aqueles com alergias ao leite.

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